A yw hydroxyethylcellulose yn ddiogel i'w fwyta?

Defnyddir hydroxyethylcellulose (HEC) yn bennaf mewn cymwysiadau heblaw bwyd fel fferyllol, cynhyrchion gofal personol, a fformwleiddiadau diwydiannol. Er bod HEC ei hun yn cael ei ystyried yn ddiogel i'w ddefnyddio yn y cymwysiadau hyn, nid yw wedi'i fwriadu fel arfer i'w fwyta fel cynhwysyn bwyd.

Yn gyffredinol, defnyddir deilliadau cellwlos gradd bwyd fel methylcellulose a carboxymethylcellulose (CMC) mewn cynhyrchion bwyd fel tewychwyr, sefydlogwyr ac emwlsyddion. Mae'r deilliadau seliwlos hyn wedi'u gwerthuso ar gyfer diogelwch a'u cymeradwyo i'w defnyddio mewn bwyd gan asiantaethau rheoleiddio fel Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA) ac Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA).

Fodd bynnag, ni ddefnyddir HEC yn gyffredin mewn cymwysiadau bwyd ac efallai nad yw wedi cael yr un lefel o werthusiad diogelwch â deilliadau cellwlos gradd bwyd. Felly, ni argymhellir bwyta hydroxyethylcellulose fel cynhwysyn bwyd oni bai ei fod wedi'i labelu'n benodol ac wedi'i fwriadu ar gyfer defnydd bwyd.

Os oes gennych unrhyw bryderon ynghylch diogelwch neu addasrwydd cynhwysyn penodol i'w fwyta, mae'n well ymgynghori ag awdurdodau rheoleiddio neu arbenigwyr cymwys mewn diogelwch bwyd a maeth. Yn ogystal, dilynwch labelu cynnyrch a chyfarwyddiadau defnyddio bob amser i sicrhau defnydd diogel a phriodol o fwyd a chynhyrchion heblaw bwyd fel ei gilydd.