Gwahaniaethu calsiwm organig a chalsiwm anorganig

Mae'r gwahaniaeth rhwng calsiwm organig a chalsiwm anorganig yn gorwedd yn eu natur gemegol, ffynhonnell, a bio-argaeledd. Dyma ddadansoddiad o'r gwahaniaethau rhwng y ddau:

Calsiwm organig:

1. Natur gemegol:
   • Mae cyfansoddion calsiwm organig yn cynnwys bondiau carbon-hydrogen ac yn deillio o organebau byw neu ffynonellau naturiol.
   • Mae enghreifftiau'n cynnwys citrad calsiwm, lactad calsiwm, a chalsiwm gluconate.
2. Ffynhonnell:
   • Mae calsiwm organig fel arfer yn dod o fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion, fel llysiau gwyrdd deiliog (cêl, sbigoglys), cnau, hadau, a rhai ffrwythau.
   • Gellir ei gael hefyd o ffynonellau sy'n seiliedig ar anifeiliaid fel cynhyrchion llaeth (llaeth, caws, iogwrt) a physgod ag esgyrn bwytadwy (sardîns, eog).
3. Bio-argaeledd:
   • Yn gyffredinol, mae gan gyfansoddion calsiwm organig bio-argaeledd uwch o gymharu â ffynonellau anorganig, sy'n golygu eu bod yn cael eu hamsugno a'u defnyddio'n haws gan y corff.
   • Gall presenoldeb asidau organig (ee, asid citrig, asid lactig) yn y cyfansoddion hyn wella amsugno calsiwm yn y coluddion.
4. Buddion Iechyd:
   • Mae calsiwm organig o ffynonellau sy'n seiliedig ar blanhigion yn aml yn dod â buddion maethol ychwanegol, megis fitaminau, mwynau, gwrthocsidyddion a ffibr dietegol.
   • Mae bwyta bwydydd organig llawn calsiwm fel rhan o ddeiet cytbwys yn cefnogi iechyd esgyrn cyffredinol, gweithrediad cyhyrau, trosglwyddiad nerfau, a phrosesau ffisiolegol eraill.

Calsiwm anorganig:

1. Natur gemegol:
   • Nid oes gan gyfansoddion calsiwm anorganig fondiau carbon-hydrogen ac fel arfer cânt eu syntheseiddio'n gemegol neu eu tynnu o ffynonellau anfyw.
   • Mae enghreifftiau'n cynnwys calsiwm carbonad, calsiwm ffosffad, a chalsiwm hydrocsid.
2. Ffynhonnell:
   • Mae calsiwm anorganig i'w gael yn gyffredin mewn dyddodion mwynau, creigiau, cregyn, a ffurfiannau daearegol.
   • Fe'i cynhyrchir yn eang hefyd fel atodiad dietegol, ychwanegyn bwyd, neu gynhwysyn diwydiannol trwy brosesau cemegol.
3. Bio-argaeledd:
   • Yn gyffredinol, mae gan gyfansoddion calsiwm anorganig bio-argaeledd is o gymharu â ffynonellau organig, sy'n golygu eu bod yn cael eu hamsugno a'u defnyddio'n llai effeithlon gan y corff.
   • Gall ffactorau megis hydoddedd, maint gronynnau, a rhyngweithio â chydrannau dietegol eraill ddylanwadu ar amsugno calsiwm anorganig.
4. Buddion Iechyd:
   • Er y gall atchwanegiadau calsiwm anorganig helpu i fodloni gofynion calsiwm dyddiol, efallai na fyddant yn darparu'r un buddion maethol â ffynonellau organig.
   • Gellir defnyddio calsiwm anorganig mewn amrywiol gymwysiadau diwydiannol, megis atgyfnerthu bwyd, trin dŵr, fferyllol, a deunyddiau adeiladu.

• Mae calsiwm organig yn deillio o ffynonellau naturiol, yn cynnwys bondiau carbon-hydrogen, ac yn nodweddiadol mae'n fwy bio-ar gael a maethlon o'i gymharu â chalsiwm anorganig.
• Ar y llaw arall, mae calsiwm anorganig yn cael ei syntheseiddio'n gemegol neu ei dynnu o ffynonellau anfyw, mae diffyg bondiau carbon-hydrogen, a gall fod â bio-argaeledd is.
• Mae calsiwm organig ac anorganig yn chwarae rhan bwysig wrth ddiwallu anghenion calsiwm dietegol, cefnogi iechyd esgyrn, a chyflawni amrywiol gymwysiadau diwydiannol. Fodd bynnag, mae bwyta diet cytbwys sy'n llawn ffynonellau calsiwm organig yn cael ei argymell yn gyffredinol ar gyfer yr iechyd a'r maeth gorau posibl.